Vins du Languedoc Vin de Pays d'Oc,Domaine La croix Gratiot, Herault,entre le bassin de Thau et collines de pins,communes de Montagnac et Mèze en Languedoc-Roussillon

Techniques culturales.

- Yves et Hugues adeptes d’une agriculture raisonnée, travaille le vignoble en harmonie avec le respect de l’environnement.

- Le travail mécanique est privilégié au désherbage chimique.

Dans cette démarche l’enherbement permanent de certaine parcelle est réalisé.



Celui-ci permet de mieux maîtriser le développement de la vigne dans son environnement naturel.

- Le vignoble de la Croix Gratiot s’étend sur 30h.



- La restructuration du vignoble mise en place depuis 1996 est le fruit d'une étude approfondi de la compostion des sols ainsi que des conditions climatiques. Cell-ci nous a amené à planter des cépages pouvant s'exprimer au mieux.


- L’encépagement blanc est composé de Chardonnay, Piquepoul et Roussane, Sauvignon,Viognier et Muscat petit grain.



- L’encépagement rouge se décline de Cabernet-Sauvignon, Syrah, et Pinot.
Ces cépages aromatiques expriment pleinement leur typicité sur nos coteaux ensolleillés..